Буртоукрывщик БН-100А предназначен для укрытия землей свеклы (маточной, столовой, сахарной) и картофеля уложенных в кагаты или бурты высотой до 3,5 м для кратковременного хранения. Кроме того, машину можно использовать на рытье траншей глубиной 0,4 м и шириной 2.0 м предназначенных для хранения картофеля.